Plumcake all'arancia bimby senza latte
Plumcake all'arancia bimby senza latte

Plumcake all’arancia senza latte

  By Annett  

3 Febbraio, 2020

CON PROCEDIMENTO TRADIZIONALE

E CON IL BIMBY

Ingredienti

150 g di zucchero semolato

4 uova

50 ml di succo di arancia

80 g di olio extravergine di oliva ( in alternativa 100 g di olio di semi di girasole )

scorza di 1 arancia non trattata

200 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

1PROCEDIMENTO TRADIZIONALE

2Mettiamo in una ciotola capiente 4 uova e 150 g di zucchero, Montiamo con fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungiamo la scorza di un arancia finemente grattugiata. Amalgamiamo.

3Uniamo 80 g di olio di oliva ( in alternativa 100 g di olio di semi di girasole ) Uniamo 50 ml di succo di arancia filtrato, mescoliamo con cura fino ad incorporare i nuovi ingredienti, Uniamo 200 g di farina setacciata, insieme al lievito per dolci. Lavoriamo con le fruste fino a quando l'impasto diventa cremoso e senza grumi.

4Versiamo il composto in uno stampo a cassetta per plumcake, dopo averlo unto con olio e infarinato. Cuciniamo in forno preriscaldato a 180° per 40\45 minuti circa modalità statico. Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di sistemarlo sul vassoio

Plumcake all'arancia bimby senza latte

5Cuciniamo in forno preriscaldato a 180° per 40\45 minuti circa modalità statico. Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di sistemarlo sul vassoio Possiamo accostare alle fette del plumcake per renderlo più particolare, una coulis di frutta,o semplicemente una salsa di arancia.

Plumcake all'arancia bimby senza latte

1PROCEDIMENTO CON BIMBY

procedimento con bimby

2Mettiamo nel boccale la scorza dell'arancia ( solo la parte esterna evitiamo la parte interna bianca in quanto indigesta e amarognola ) Uniamo 150 g di zucchero, Frulliamo 15 Sec. Vel Turbo.

Plumcake all'arancia Bimby senza latte

3Aggiungiamo 4 uova 15 Sec. Vel.3 Aggiungiamo 80 g di olio d'oliva ( in alternativa 100 g di olio di semi ) 50 ml di succo di arancia filtrato, 30 Sec. Vel. 4 Aggiungiamo ora 200 la farina, e la bustina del lievito. 1 Min Vel. Vel. 4

Plumcake all'arancia Bimby senza latte

4Versiamo il composto in uno stampo a cassetta per plumcake, dopo averlo unto con olio e infarinato. Cuciniamo in forno preriscaldato a 180° per 40\45 minuti circa modalità statico. Facciamo la prova stecchino.

Plumcake all'arancia bimby senza latte

5Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di sistemarlo sul vassoio

Plumcake all'arancia Bimby senza latte

6Possiamo accostare alle fette del plumcake per renderlo più particolare, una coulis di frutta,o semplicemente una salsa di arancia.

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